Gateau Nantais（ガトー・ナンテ）

ラム酒風味のアーモンド生地をレモンアイシングで仕上げました

フランス、ナントの郷土菓子。しっとりと焼き上げたラム酒風味のアーモンド生地に、ロミ・ユニのレモンアイシングで仕上げました。アーモンドパウダーは皮付きを使って香ばしく風味豊かに、しっとりとした食感になっています。

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